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包子机的使用方法大全
发布时间:2024-12-11 丨 阅读次数:

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包子机的使用方法主要包括以下步骤:

一、准备工作

  1. 和面:按照一定比例将面粉和水兑好,揉成光滑的面团。面团的质量将直接影响包子的口感和外观。

  2. 调馅:将要做包子的馅搅拌均匀,确保馅料口感和味道都符合要求。

  3. 加润滑油:打开模盘盖板,在刀片之间加入少许可食用的润滑油或润滑脂,以保证机器运转顺畅并延长使用寿命。

二、接通电源与检查

  1. 电源连接:确保电源有接地保护,将包子机连接到稳定的电源上。

  2. 检查正反转:接通电源后,检查机器的正反转情况,确保机器正常运转。

  3. 空运转:开启各部开关,让机器空运转,观察各部分是否正常。

三、试做空心包子

  1. 开启成型开关:先开启成型开关,准备制作空心包子。

  2. 开启面泵开关:调节面泵开关,将揉好的面放入面斗内,直至机器作出空心包子。此时,可以调节供馅节按钮,按要求比例做出面皮的分量。

  3. 关闭出面泵开关:空心包子制作完成后,关闭出面泵开关。

四、正式制作包子

  1. 加馅:开启馅泵开关,将馅料投入馅斗内,让馅料从机头走出,直至馅料充满馅泵。

  2. 开启供面开停按钮:当馅料充满馅泵后,开启供面开停按钮,开始正式制作包子。

  3. 调节包子大小与皮馅比例:通过调节供馅量来使包子达到要求的大小和皮馅比例。

五、取包子与后续处理

  1. 取包子:从输送带上取出制作好的包子,放置到指定位置进行后续处理。

  2. 后续处理:对取出的包子进行蒸制、冷却等后续处理,确保包子的口感和外观都符合要求。

六、清洁与保养

  1. 清洗机器:使用完毕后,应及时清洗机器,确保接触食品的部分干净卫生。

  2. 定期保养:对机器进行定期保养,如涂抹植物油、清洗刀片等,以延长机器的使用寿命。

七、注意事项

  1. 禁止触碰转动部位:在机器运转的情况下,切不可触碰机器的转动部位,以免发生危险。

  2. 定期检查与维护:要定期检查包子机的各个部件是否正常运转,如有异常应及时停机处理。

  3. 避免硬物损坏:在拆装送面送馅机构及刀片时,严禁使用硬物砸、打、撬等不良操作,以免损坏机器。

综上所述,的使用方法包括准备工作、接通电源与检查、试做空心包子、正式制作包子、取包子与后续处理以及清洁与保养等多个步骤。在使用过程中,需要注意安全操作和机器的保养工作,以确保机器的正常运转和延长使用寿命。


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